سلطة البقوليات بالزبادي ... أعدي على سفرتك وصفة من السلطات السهلة والمميزة بأنها من الأطباق المغذية والمفيدة، وتمد الجسم بالعناصر الغذائية المتنوعة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي باللبن الزبادي الشهي شاهدي: سلطة البقوليات الغنية بالبروتين بالفيديو
Ingredients
- ربع كوب الذرة (مغسولة، مصفاة جيداً)
- ربع كيلو البطاطس (مسلوقة، مقطعة إلى مكعبات)
- ربع كيلو معكرونة (مسلوقة)
- 0.5 كيلو حمص (مسلوق)
- 0.5 كيلو فاصولياء (مسلوقة)
- كوب الملفوف الأحمر (مفروم)
- 2 حبة خيار (مقطع مكعبات)
- 1 حبة خس (مفروم)
- 2 حبة الجزر (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب الشبت (مفروم)
- 2 علبة زبادي
- فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- 3 ملعقة كبيرة المايونيز
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في وعاء عميق، اخلطي جميع البقوليات المسلوقة والخضار المسلوقة والمقطعة مكعبات والشبت والبقدونس المفروم والمكرونة معاً في وعاء عميق.
-
2
امزجي المايونيز، الزيت، عصير الليمون، الملح، الخل، الزبادي في وعاء منفصل، وقلبيهم جيداً للحصول على خليط متجانس.
-
3
?اسكبي الصوص على البقوليات والخضار المجهز سابقاً.
-
4
زيني الطبق بالبقدونس المفروم، واتركيه في البراد حوالي ربع ساعة.
-
5
قدميها باردة.
