سلطة الباذنجان المشوي بالخضار .. تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات الباذنجان الشهية وقدمي طبق من السلطة الرائعة واللذيذة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    بطني صينية الفرن بورق الزبدة.

  • 2

    ضعي الباذنجان المكعبات وادهنيه بملعقتين من زيت الزيتون ونصف ملعقة من الملح.

  • 3

    أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة مع التقليب حتى ينضج الباذنجان.

  • 4

    اخلطي الطماطم والباذنجان المشوي والبصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والبقدونس في طبق.

  • 5

    أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون وباقي كمية الملح ودبس الرمان واخلطي حتى تتجانس مكونات السلطة وقدميها فوراً.

This is a great, healthy salad that can be made ahead of time. It's perfect for a summer BBQ or picnic. I hope you enjoy it!