طريقة عمل سلطة العدس الأخضر

طريقة عمل سلطة العدس الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة العدس الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كوب عدس أخضر (غير مطبوخ)
• 2 كوب بروكلي
• 0.5 حبة بصل (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
• 1 حفنة بقدونس (مفروم)

شريحة اختياري: سوتيه الفطر، طماطم، جزر، فجل للصوص:

• 0.5 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة ماء جوز الهند
• 1 قرص ة ملح

Preparation

• 1

  ضعي العدس في وعاء كبير وأضيفي إليه 4 أكواب ماء ساخن ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 15 – 20 دقيقة، صفي العدس واشطفيه بالماء البارد ثم صفيه مرة أخرى.

• 5

  اخلطي البروكلي والبصل وزيت جوز الهند والبقدونس ثم افردي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

• 9

  ضعي المستردة في وعاء صغير.

• 13

  أضيفي زيت الزيتون.

• 17

  أضيفي ماء جوز الهند والملح، قلبي جيداً.

• 21

  امزجي جميع المقادير في وعاء كبير.

• 25

  قدمي السلطة باردة وبالهنا والشفا.