الوصفة من إعداد الطاهية إيناس عاهد
Ingredients
- 4 صدر صدر الدجاج (مقطع مربعات صغيرة)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (لتتبيل الدجاج)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (لتتبيل الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (لتتبيل الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا (لتتبيل الدجاج)
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (لتتبيل الدجاج)
- 1 حبة عصير الليمون (لتتبيل الدجاج)
- ملعقة كبيرة الخل (لتتبيل الدجاج)
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم (لتتبيل الدجاج)
- ملعقة صغيرة بودرة البصل (لتتبيل الدجاج)
- كوب البقدونس (مفروم)
- 1 حبة البصل (مفرومة ناعم)
- كوب ذرة اصفر معلب
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم ناعم)
- 1 حبة الفلفل الأصفر (مفروم ناعم)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- كوب خس (مفروم)
- 3 حبة بندورة (متوسطة ومفرومة ناعم)
- علبة رقائق سبرينغ رول
Preparation
-
1
نقلي الدجاج بقليل من الزيت وعندما يصبح على بياض نضيف البهارات المذكورة بالمقادير والليمون والخل. ويترك على النار حتى يستوي ثم يوضع جانباً.
-
2
نخلط الدجاج مع بقية المقادير الأخرى.
-
3
لعمل أكواب السبرنغ رول، ندهن قطعة السبرنغ رول بالزيت وتوضع بصحن صغير حتى تـأخذ شكل الكوب وندخلها الفرن لتتحمر قليلاً ثم نحشوها بخلطة الدجاج بالخضراوات التي تم تحضيرها.
-
5
على هذا الرابط