سلطة دجاج مع القرع الأصفر من إعداد أخصائية التغذية نورا عبدالهادي.. تمتعي وعائلتك بهذه الوصفة الجديدة الشهية والسهلة
Ingredients
- 4 كوب القرع (مقشر ومقطع مكعبات متوسطة)
- 1 حبة البصل (مقطعة شرائح رفيعة)
- 2 حبة الفلفل الأحمر (مقطع مكعبات)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 كوب حمص (حب مسلوق)
- 8 كوب الجرجير
- 8 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة سويت تشيلي صوص
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 صدر صدر الدجاج (بدون عظم ومنزوع الجلد)
- ربع ملعقة صغيرة الخل الأبيض (منكهات الدجاج)
- ربع ملعقة صغيرة لومي (مطحون، منكهات الدجاج)
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (منكهات الدجاج)
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا (منكهات الدجاج)
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم (منكهات الدجاج)
- ملعقة كبيرة طحين (منكهات الدجاج)
- 1 حبة البصل الأخضر (مفرومة، منكهات الدجاج)
Preparation
-
1
يتبل صدر الدجاج بمنكهات الدجاج لمدة 15-20 دقيقة.
-
2
يدهن صاج الشواء بملعقة من زيت الزيتون ويشوى عليه صدر الدجاج حتى ينضج و يترك جانبا لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
-
3
تسلق مكعبات القرع الأصفر.
-
4
تدهن المقلاة بملعقة زيت الزيتون ويقلى بها البصل حتى يذبل ومن ثم تضاف الفليفلة الحمراء وتقلى معه.
-
5
يفرد في صحن التقديم الجرجير الطازج وحبوب الحمص المسلوق ومن ثم البصل والفليفلة.
-
6
يقطع الدجاج الى شرائح بواسطة سكين مسنن ويضاف إلى السلطة.
-
7
لعمل الصلصة: يخلط اللبن مع عصير الليمون وصوص "sweet chilli" وتقدم جانباً.
-
10
على هذا الرابط
That's it for this tutorial on how to make chicken salad with yellow squash. I hope you found it helpful and that you'll give this recipe a try. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to me. Thanks for reading!