سلطة باذنجان وبطاطس بالزبادي .. أضيفي سلطات الباذنجان دائماً على سفرتك، كطبق جانبي شهي ومميز ولذيذ الطعم، تعلمي الطريقة السهلة وقدميها بطعم اللبن الزبادي المنعش شاهدي: سلطة الباذنجان المقلي بالفيديو
Ingredients
- مكوّنات التتبيلة
- كوب عصير الليمون (كبير الحجم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 حبة الباذنجان (كبير الحجم / مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
- 2 حبة البطاطس (مقطّعة مكعبات)
- 2 حبة طماطم (مفرومة مكعبات متوسّطة الحجم)
- 3 حبة خيار (مقطّع دوائر)
- عود البصل الأخضر (مفروم)
- 2 كوب خس (مفروم)
- رغيف الخبز (مقطّع مربعات)
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم)
- حسب الحاجة الزيت (للقلي)
Preparation
-
1
نقلي البطاطس والباذجان والخبز حتى يحمرّ.
-
2
نضع البطاطس المقلية والباذنجان في إناء عميق ونضيف له الطماطم والبصل الأخضر والخيار والخس ونقلب المكوّنات.
-
3
نضع مكوّنات التتبيلة في إناء عميق صغير ونخلط المكونات ثم نضيفها للسلطة، ونقلّب.
-
4
نضيف الخبز ونقلبه بخفّه مع الخضار.
-
5
نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for eggplant and potato salad with yogurt. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!