اخترنا لكِ من المطبخ المصري طريقة عمل سلطة البابا غنوج جربيها وأخبرينا بالنتائج! جربي أيضًا: سلطة الخضار بالجبن الابيض

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمّي الفرن على 220 درجة مئوية.

  • 2

    اصنعي ثقوب في الباذنجان بواسطة شوكة، ضعيه في صينية وادخليه الفرن لمدة 50 دقيقة.

  • 3

    اخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة، ثم قشريها.

  • 4

    ضعي الباذنجان مع الزبادي، الطحينة، الثوم وعصير الليمون في محضر الطعام واطحني حتى يتكون معجون ناعم.

  • 5

    تبّلي البابا غنوج بالملح والفلفل وقلّبيهم معاً.

  • 6

    ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وزيّنيها بالبابريكا والبقدونس وقدّميها.

Now that you know how to make baba ghanoush salad, give it a try! This dish is perfect for a summer BBQ or potluck. And if you have any leftovers, they make a great lunch the next day. Thanks for reading, and I hope you enjoy this recipe!