طريقة عمل سلطة أنصاف البيض الأسبانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة أنصاف البيض الأسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 12 بيضة مسلوقة أنصاف بالطول (مقطع)
- 3 ملعقة كبير طماطم مجففة (مفروم ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة زيتون أسود أو أخضر (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة من الكبر (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 0.33 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بابريكا
- بقدونس طازج (مفروم)
Preparation
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( صفار البيض المسلوق – الطماطم المجففة – الزيتون – الكبر – البقدونس – المايونيز – الخردل – الملح – الفلفل الأسود ) .
-
9
قلبي المكونات السابقة معاً بحيث يتم هرس الصفار تماماً ويتحول الخليط إلى معجون .
-
13
ضعى الخليط فى قمع التزيين أو كيس بلاستيكى ثم احشى به أنصاف البيض على النحو التالى .
-
17
زينى البيض بالبريكا والبقدونس المفروم وقدميه على الفور .
-
21
يمكنكِ تحضير البيض من اليوم السابق وتخزينه فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق لوقت الحاجة .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 76 كالورى لكل قطعة من أنصاف البيض المسلوق من مجموع 24 قطعة .