سكالوب الدجاج المقرمش بالفيديو.. يعود أصل وصفة الاسكالوب إلى المطبخ الفرنسي، ويعدّ من أطيب الوجبات السريعة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي أسهل طريقة لتحضيره في البيت وبنفس الطعم الرائع والشهي تعلمي أيضاً: سكالوب الخضار شهي وسهل
Ingredients
- لتتبيلة الدجاج
- 4 صدر فيليه دجاج
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع كوب حليب (سائل)
- لتغليفة الدجاج
- كوب طحين (مخلوط بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود)
- 2 حبة البيض (مخفوق بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود)
- كوب خبز التوست (مطحون ومخلوط بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود)
- غزير الزيت (للقلي)
Preparation
-
1
ضعي فيليه الدجاج في وعاء الخلط، وتبليه بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والحليب السائل.
-
2
اخلطي كوب الطحين بالملح والفلفل الأسود، وكذلك اخفقي البيض بالملح والفلفل الأسود، واطحني خبز التوست الأبيض ثم اخلطيه بالملح والفلفل الأسود وضعيهم جانباً.
-
3
غلّفي قطع فيليه الدجاج المتبل بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، وأخيراً بالتوست المطحون وضعيهم بطبق جانبي.
-
4
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، واقلي فيليه الدجاج على الوجهين حتى ينضج ويتحمر.
-
5
قدميه ساخناً بجانب الصوص المفضل والبطاطس المقلية والمقرمشة بحسب الرغبة.
And there you have it! A delicious and crispy chicken escalope that is sure to please. Thanks for watching and I hope you enjoyed this video. If you have any questions or comments, please leave them below.