Samar F Nabahin عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق الفاخر والشهي من الشيش طاووق بتتبيلة شهية ولذيذة
Ingredients
- 2 كيلو أفخاذ الدجاج (مخلية ومقطعة مكعبات بدون جلد)
- 1 حبة البصل
- 2 حبة طماطم (مقطعة)
- علبة لبن زبادي
- ربع كوب الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة سماق
- 2 ملعقة كبيرة بهار دجاج (بهار شوي الدجاج)
- ملعقة صغيرة القرفة
- ملعقة كبيرة هيل
- 2 ملعقة ملح
- ملعقة كبيرة بهار مشكل
- 2 حبة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
Preparation
-
1
نضع جميع المكونات بالخلاط ونقوم بتقليب الدجاج جيدا داخل هذه المكونات.
-
2
بعد خلطها بالخلاط الكهربائي نغطيها بنايلون ونتركها 12 ساعة بالتلاجة.
-
3
عند بدء عملية الشوي على الفحم نشك الأسياخ الخشبية بقطع الدجاج المتبلة نضع بينها قطع فلفل حلو ملون ونتركها حتى تمام النضج.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make shish tawook with delicious seasoning. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!