طريقة عمل شطيرة الدجاج على الطريقة الروسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شطيرة الدجاج على الطريقة الروسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم شرائح صدور دجاج
- 1 كوب بصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1012 رقائق 10 : 12 التورتيلا
Preparation
-
1
فى المكبة الكهربائية ( محضر الطعام ) ضعى البصل وشغلى الجهاز حتى يصبح البصل ناعم جدا مثل المعجون .
-
5
ثم ضعى صدور الدجاج والملح والفلفل الاسود وافرميهم فى محضر الطعام حتى يتحول البصل والدجاج الى معجون ناعم جدا .
-
17
أغلقى خبز التورتيلا ليكون مثل النصف دائرة وأكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .
-
21
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة أو شواية غير لاصقة ثم ضعى شطائر الدجاج على درجة حرارة متوسطة وقلبي على الجانبين حتى ينضج الدجاج من الداخل ( ضعى 2 شطيرة فى كل مرة ) حوالى 3 : 5 دقائق على كل جانب .
-
25
انقلى شطائر الدجاج على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
29
قدمى شطائر الدجاج دافئة مع الباطس المقلية والصوص المفضل .
-
33
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الدجاج المفروم بالتركى المفروم , وراعى أن تكون درجة الحرارة متوسطة عند طهى أو شواء الدجاج لأنها اذا كانت عالية سيتحول لون الخبز الى البنى ويظل الدجاج غير ناضج من الداخل .