تعرفي على أسهل الطرق لتقديم لحم الستيك على سفرة الغداء، شرائح الستيك بالخضار، ننصحك به على مائدة غداء اليوم، وبالصحة والعافية
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة الصويا صوص
- ربع كوب الماء
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة النشاء
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 3 فص الثوم (مفروم ناعم)
- 1 حبة الفلفل الأصفر (مقطع شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مقطع شرائح)
- 2 كوب البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- 500 جم الستيك (فيليه / مقطع شرائح طولية)
Preparation
-
1
?اخلطي الصويا صوص والماء والنشا والسكر في وعاء حتى يذوب النشا.
-
2
أضيفي ربع كوب من الخليط للحم الستيك المقطعة واتركيها لمدة ساعة.
-
3
?سخني مقلاة عميقة أو مقلاة ووك على نار متوسطة.
-
4
أضيفي الزيت والثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقة.
-
5
أضيفي الستيك المتبل وزيدي درجة الحرارة وقلبي بسرعة حتى ينضج ويطرى ويصبح بني اللون.
-
6
أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والبروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق على نار عالية.
-
7
أضيفي باقي كمية الصوص واتركي المزيج حتى يبدأ يغلي ويصبح كثيفاً مع تخفيف النار.
-
8
?قدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.
That's all there is to it! Making steak with vegetables is easy and delicious. I hope you'll give it a try. And if you do, I'd love to hear how it turned out.