استقبلي برودة الجو بطبق دافئ من شوربة الخضار بالعدس واستمتعي بالمذاق الرائع للمزيج.  

Ingredients

Preparation

  • 1

    وضع القليل من الزيت في اناء عميق ووضعه على نار متوسّطة وإضافة كلّ من الثوم والبصل مع التحريك حتى يذبل الخليط.

  • 2

    إضافة العدس والجزر والبطاطا والطماطم مع التقليب المستمر وإضافة المرق لتختلط المكوّنات مع بعضها البعض.

  • 3

    ترك الاناء على نار متوسّطة لمدّة 30 دقيقه حتى تنضج الخضروات جيداً.

  • 4

    طحن الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات إلى أن تصبح ناعمة جداً وإضافة المزيد من المرق حسب الحاجة ثم إضافة الكمون والملح والفلفل الأسود.

  • 5

    تسخين الشوربة مرة أخرى وتقديمها ساخنة مع الخبز المحمّص والليمون.

And there you have it! A delicious, healthy lentil soup that's perfect for winter. I hope you enjoy this recipe and please let me know if you have any questions or comments. I'd love to hear from you!