طريقة عمل شوربة الطماطم بالبرتقال

طريقة عمل شوربة الطماطم بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 كوب مرق الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة كريمة لبّاني
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 عدد بصلة (حلقات)
• 1 عدد جزر (مكعبات)
• 1 عدد بطاطس (مكعبات)
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 1 رشّة ملح
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 عدد ورق لورا
• 0.5 كيلو طماطم (مكعبات)

Preparation

• 1

  فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.

• 2

  ثم نضيف الجزر والبطاطس ونقلب.

• 3

  ثم نضيف الطماطم والسكر وورق اللورا ومرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة.

• 4

  ننزع ورق اللورا ثم نضع الشوربة فى الخلاط الكهربائى ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما.

• 5

  ثم نضع الشوربة ثانيا فى إناء على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال ونقلب.

• 6

  ثم نتبل بالملح والفلفل وتترك الشوربة حتى الغليان ثم نضيف الكريمة وترفع من على النار.

• 7

  تصب فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.