شوربة الروبيان الشهّية من الأطباق الجانبية على السفرة التي تحتوي على العديد من المعادن وتمد الجسم بالطاقة، جربيها إلى جانب البوري المشوي والأرز البنّي
Ingredients
- 0.5 كيلو الروبيان (مقشر ومقطع)
- 2 لتراً مرق دجاج
- 0.5 ملعقة كبيرة الفلفل الأحمر ال (حار)
- 3 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 3 حبة البصل (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم)
- كوب كريمة
- 3 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- ربع كوب الزبدة
- عصير الليمون (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?إحضار قدرٍ مناسب الحجم ووضع الزيت النباتي فيه وإضافة البصل والزبدة فيه وتقليب البصل حتى يتحمر.
-
2
?إضافة الروبيان إلى القدر وتركه على النار حتى يتحمر الروبيان.
-
3
?إضافة مرق الدجاج إلى المكونات السابقة.
-
4
?إضافة معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر، وتركه على نار هادئة لما يقارب 15 دقيقة.
-
5
?تصفية الشوربة بمصفاةٍ من كل المكونات الأخرى.
-
6
?إعادة الشوربة إلى النار وإضافة الروبيان المقطع إليها وتركه لينضج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
-
7
?إضافة عصير الليمون الحامض مع الكريمة، وتركها لحوالي خمس دقائق ثم تقديمها ساخنة.
And there you have it, a delicious shrimp soup that's sure to please. I hope you enjoy this recipe and please feel free to share it with your friends and family. As always, thanks for reading and happy cooking!