حضري اليوم علي سفرتك طبق شوربة لذيذ ودافىء من المشروم والكريمة واستمتعي بالطعم الرائع.

Ingredients

2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون :

0.5 ملعقة صغيرة - زعتر جاف :

0.5 ملعقة صغيرة - ملح :

5 كوب - مرق دجاج :

2 عود - الكرفس :

3 فص - الثوم :

1 حبة - البصل :

600 جم - الفطر : اً

0.25 ملعقة صغيرة - فلفل أسود :

0.5 كوب - كريمة :

Preparation

  • 1

    في قدر على النار سخني الزيت ثم اضيفي البصل والكرفس وقلبي قليلا ثم اضيفي الثوم مع التقليب.

  • 2

    ثم ضعي الزعتر الجاف والفلفل الأسود ثم المشروم مع الاستمرار بالتقليب ثم خذي مقدار ملعقتين من خليط المشروم جانبا.

  • 3

    ثم اضيفي المرق والملح وغطي القدر ثم اتركية ليغلي  15 دقيقة على نار متوسطة ثم اضربية في الخلاط أو بواسطة ثم اضيفي الكريمة وملعقتين المشروم الكامل.

  • 4

    ثم رشي القليل من الفلفل الطازج وقدمية.