طريقة عمل شوربة المكرونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب مكرونة حروف أو وردات صغيرة .
- 1 حبة طماطم .
- 3 ساق كرفس .
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل ابيض .
- 2 بصل اخضر .
- 1 ملعقة كبيرة ملح .
- 2 فص ثوم .
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح صيني .
- 1 قطعة زنجبيل صغيرة .
- 1 ملعقة كبيرة سمن .
- 3 كوب مرق دجاج .
Preparation
-
1
تسلق المكرونة مع الطماطم ( بدون تقطيع ) بالمرق لمدة 3 دقائق تقريبا ثم يدق الثوم والملح والبهارات والملح الصينى ثم يفرم البصل ناعم وتفرم أوراق الكرفس فقط .
-
2
يسخن السمن ويضاف اليه خليط الثوم والزنجبيل ويقلب قليلا ثم يضاف اليه البصل والكرفس ويقلب لمدة 1 دقيقة .
-
3
تضاف المكرونة مع المرق والطماطم وتترك على نار هادئة الى ان يغلى المرق ثم يرفع عن النار وترفع حبة الطماطم ثم يسكب فى أطباق الشوربة ويقدم ساخنة .