طريقة عمل شوربة المكرونة

طريقة عمل شوربة المكرونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب مكرونة حروف أو وردات صغيرة .
• 1 حبة طماطم .
• 3 ساق كرفس .
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل ابيض .
• 2 بصل اخضر .
• 1 ملعقة كبيرة ملح .
• 2 فص ثوم .
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح صيني .
• 1 قطعة زنجبيل صغيرة .
• 1 ملعقة كبيرة سمن .
• 3 كوب مرق دجاج .

خطوات التحضير

• 1

  تسلق المكرونة مع الطماطم ( بدون تقطيع ) بالمرق لمدة 3 دقائق تقريبا ثم يدق الثوم والملح والبهارات والملح الصينى ثم يفرم البصل ناعم وتفرم أوراق الكرفس فقط .

• 2

  يسخن السمن ويضاف اليه خليط الثوم والزنجبيل ويقلب قليلا ثم يضاف اليه البصل والكرفس ويقلب لمدة 1 دقيقة .

• 3

  تضاف المكرونة مع المرق والطماطم وتترك على نار هادئة الى ان يغلى المرق ثم يرفع عن النار وترفع حبة الطماطم ثم يسكب فى أطباق الشوربة ويقدم ساخنة .