شوربة الماش .. قدمي على سفرتك وصفة من أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات الشهية والمميزة بنكهة لذيذة جداً، اكتشفي الطريقة السهلة لتحضيرها تعلمي أيضاً:  فلافل الماش الصحية

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الماش في قدر على النار حتى يغمره الماء ونتركه حتى ينضج.

  • 2

    نضع الماش في مصفاة صغيره الفتحات ونعصره باليد.

  • 3

    نحتفظ بعصير الماش ونتخلص من القشور.

  • 4

    نسكب العصير في القدر على النار ونضيف الملح.

  • 5

    نضع الزيت في طاسة على النار ونحمّر البصل ونسكبه مع الزيت على الشوربة.

  • 6

    نحرك الخليط ونتركه على نار هادئة.

  • 7

    نضيف الشعيريّة عندما تصبح الشوربة سميكة قليلاً.

  • 8

    تترك الشوربة على النار لمدّة 5 دقائق.

  • 9

    نرفع الشوربة عن النار ثم نسكبها في الطبق.

I hope you enjoyed this recipe for mung bean soup. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your suggestions for other soups to include in future blog posts.