يعتبر القرع الأصفر أو العسلي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسمك، حضري منه طبق شوربة دافئ كما بالوصفة. سيعجبك أيضًا: شوربة الفطر والذرة السريعة واللذيذة

Ingredients

Preparation

  • 1

    نُذيب الزبدة في حله كبيره ونطبخ به الخضار لمدّة 5 دقائق أو حتّى يتحول لون الخضار إلى اللَّون البُنيّ.

  • 2

    نسكب كميّة من مرق الدجاج بحيث يغطّي الخضار،

  • 3

    ونترك الحله على النَّار حتّى يغلي المرق.

  • 4

    نُقلّل الحرارة ونُغطي الحله ونتركها 20 دقيقه حتّى يستوى الخضار.

  • 5

    نخلط المكوّنات مع المرق في الخلاّط حتّى يتشكل لدينا خليط مُتجانس.

  • 6

    نُعيد الخليط إلى الحله ونخلطه مع ما تبقّى من المرق إلى أن نحصل على الكثافة الَّتي نرغب بها،

  • 7

    وتبهر بالملح والفلفل الأسود

I hope you enjoyed this easy yellow squash soup recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to share this recipe with your friends and family if you liked it!