بيتزا الأجبان بالفطر والببروني .. تعتبر وصفات البيتزا من الوصفات العالمية المفضلة للجميع بدون منازع، تعلمي نكهة جديدة من ألذ أصناف البيتزا وقدميها ساخنة على سفرتك 

Ingredients

مقادير العجين

مقادير حشوة البيتزا

Preparation

  • 1

    ضعي الماء الفاتر في وعاء العجانة وأضيفي الخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب وتفور.

  • 2

    أضيفي الطحين مع الملح وزيت الزيتون واعجني على سرعة منخفضة.

  • 3

    اعجني الخليط لمدة 7 دقائق حتى يصبح العجين متماسكاً وليناً في الوقت نفسه.

  • 4

    يمكن عجن المكونات باليد بدل العجانة.

  • 5

    جمعي العجين على شكل كرة كبيرة وادهنيها بزيت الزيتون وغطي الوعاء واتركيه بمكان دافئ مدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.

  • 6

    اعجني العجين على سطح مرشوش طحين باليد ثم قسميها إلى قسمين أو أكثر حسب حجم الصواني لديك.

  • 7

    مدي العجين لسماكة متوسطة في صينية البيتزا واصنعي شقوق بواسطة الشوكة على سطح العجين.

  • 8

    9. اتركي العجين مدة 10 دقائق ممدود بالصينية.

  • 9

    10. وزعي صوص البيتزا فوقها ثم وزعي الببروني والفطر والبصل والزيتون الأسود والفلفل ثم وزعي الريحان وزيت الزيتون.

  • 10

    1سخني الفرن على حرارة 200 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 11

    1ازيلي الصينية من الفرن ووزعي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا والجبن البارميزان وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.

  • 12

    1قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.

And that’s how you make a cheese pizza with mushrooms and pepperoni. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turns out!