لاتخلو السفرة الرمضانية من طبق الشوربة اللذيذ الدافئ، حضري اليوم شوربة القرع بالكريمة كما بالوصفة التالية. سيعجبك أيضًا: شوربة العدس بالأرز
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة - من الزبدة
- مكعب - مرق دجاج
- 500 جم - قرع مقشر و (مقطع)
- 1 كوب - كريمة سائلة
- 3 كوب - ماء
- - بصلة (مفروم)
- - ملح وفلفل
- رشّة - جوزة الطيب
Preparation
-
1
سخني الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل ومكعب مرق الدجاج وقلبي حتى تذبل البصلة.
-
2
ثم أضيفي القرع المقطع وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج القرع ويصبح طرياً.
-
3
?ثم اطحني المزيج بالخلاط ليصبح ناعما ثم أعيدي المزيج للقدر.
-
4
?ثم أضيفي الكريمة السائلة وجوزة الطيب واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
-
5
ثم اسكبي المزيج في أطباق الشوربة وقدميه ساخناً.