شوربة القمح والدجاج لرجيم صحي .. تعلمي كيفية عمل وصفات الرجيم المميزة، وتمتعي بطبق مغذي، ومشبع، ومفيد، وقليل السعرات الحرارية

Ingredients

Preparation

  • 1

    تُسخَّن قدر كبيرة غير لاصقة، فيضاف الدجاج والتوابل (الملح والكمُّون والكزبرة الجافَّة والقرفة الناعمة والبهار الحلو) إليها. تُغطَّى القدر، وتُترك على حرارة متوسِّطة، وذلك لخمس دقائق. ثمَّ، يُقلب الدجاج، فتُغطى القدر من جديد، وتُترك على النار لخمس دقائق، أو حتَّى النضج.

  • 2

    يُغسل القمح، ويُصفّى.

  • 3

    يُصب الماء فوق الدجاج، بصورة تدريجيَّة، مع الخلط جيِّدًا. تُترك القدر على حرارة قويَّة، حتى بدء الغليان. ثمَّ، تُغطى القدر، التي تُدع على حرارة متوسِّطة لخمس وأربعين دقيقة.

  • 4

    يُحمَّى الزيت في قدر ثانية، فيُضاف البصل، مع التقليب حتَّى يشقرَّ لونه.

  • 5

    يُضاف الكزبرة والثوم، والزنجبيل، والفليفلة، بصورة تدريجيَّة، مع التحريك باستمرار، حتَّى تذبل الفليفلة. تُضاف البندورة، مع التحريك المتواصل لدقيقة.

  • 6

    تُضاف الخضراوات، والمرق والبقدونس، إلى خليط الدجاج والقمح، مع الخلط جيِّدًا. تُغطَّى القدر، التي تُترك على حرارة خفيفة لربع الساعة. وتُقسَّم الشوربة إلى أربع حصص متساوية. تُقدَّم ساخنةً.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make wheat and chicken soup! This dish is not only healthy and delicious, but it's also easy to make. So if you're looking for a new soup recipe to try, be sure to give this one a go. And if you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!