شوربة القمح والدجاج لرجيم صحي .. تعلمي كيفية عمل وصفات الرجيم المميزة، وتمتعي بطبق مغذي، ومشبع، ومفيد، وقليل السعرات الحرارية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُسخَّن قدر كبيرة غير لاصقة، فيضاف الدجاج والتوابل (الملح والكمُّون والكزبرة الجافَّة والقرفة الناعمة والبهار الحلو) إليها. تُغطَّى القدر، وتُترك على حرارة متوسِّطة، وذلك لخمس دقائق. ثمَّ، يُقلب الدجاج، فتُغطى القدر من جديد، وتُترك على النار لخمس دقائق، أو حتَّى النضج.

  • 2

    يُغسل القمح، ويُصفّى.

  • 3

    يُصب الماء فوق الدجاج، بصورة تدريجيَّة، مع الخلط جيِّدًا. تُترك القدر على حرارة قويَّة، حتى بدء الغليان. ثمَّ، تُغطى القدر، التي تُدع على حرارة متوسِّطة لخمس وأربعين دقيقة.

  • 4

    يُحمَّى الزيت في قدر ثانية، فيُضاف البصل، مع التقليب حتَّى يشقرَّ لونه.

  • 5

    يُضاف الكزبرة والثوم، والزنجبيل، والفليفلة، بصورة تدريجيَّة، مع التحريك باستمرار، حتَّى تذبل الفليفلة. تُضاف البندورة، مع التحريك المتواصل لدقيقة.

  • 6

    تُضاف الخضراوات، والمرق والبقدونس، إلى خليط الدجاج والقمح، مع الخلط جيِّدًا. تُغطَّى القدر، التي تُترك على حرارة خفيفة لربع الساعة. وتُقسَّم الشوربة إلى أربع حصص متساوية. تُقدَّم ساخنةً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع شوربة القمح والدجاج! هذا الطبق ليس صحيًا ولذيذًا فحسب، بل إنه سهل التحضير أيضًا. لذلك إذا كنت تبحث عن وصفة شوربة جديدة لتجربها، فتأكد من تجربة هذه الوصفة. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!