شوربة القمح بالخضار للرجيم ... حضري وصفات الشوربات الصحية الخفيفة المناسبة لرجيمك المثالي، جربي شوربة القمح مع تشكيلة من الخضار، وتمتعي بطعمها المميز والشهي تعلمي أيضاً: شوربة الفاصوليا البيضاء بالطماطم والريحان للرجيم
Ingredients
- 2 كوب القمح
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 لتراً ماء ساخن
- 2 حبة الجزر (مقطع صغير)
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- رشّة فلفل أسود (مطحون، أو حسب الرغبة)
- حزمة الكرفس (مفرومة ناعم)
- كوب حمص (منقوع في الماء لمدة 12 ساعة)
- ملح (حسب الذوق)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- رشّة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة صلصة الهريسة التونسية
- 0.5 كيلو طماطم (مقشرة ومفرومة)
- 0.5 كيلو اللحم الضاني
Preparation
-
1
في إناء على النار ضعي السمن والزيت ثم أضيفي اللحم وقلّبي حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
-
2
أضيفي البصل والكرفس والجزر وقلّبي حتى يذبلوا.
-
3
أضيفي الماء الساخن ثم غطي الإناء وقومي بتقليل النار واتركيه لمدة ساعة.
-
4
أضيفي الحمص واتركيه لمدة نصف ساعة أخرى.
-
5
في إناء آخر على النار ضعي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وكوب من الماء واتركيهم على النار حتى يسمك الخليط.
-
6
أضيفي الطماطم للحم ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
7
أضيفي القمح وقلبي واتركي لمدة ساعة أخرى على النار.
-
8
أضيفي الهريسة وقلبي وارفعي الإناء من على النار.
-
9
اتركيه مدة عشر دقائق حتى يهدأ ثم اغرفي وقدميها.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make wheat vegetable soup for diet. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!