شوربة الحريرة من الوصفات المغربية المعروفة، وتمتاز بالعناصر الغذائية الغنية، وهو طبق مميز لإعداده باللحم، وتقدم شوربة الحريرة عادةً بشهر رمضان المبارك، وبباقي أيام السنة، نقدمها لك بالطريقة المغربية الأصلية    

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اخلطي اللحم مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والشطة.

  • 2

    ?سخني الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

  • 3

    أضيفي البصل والكرفس و الكزبرة وقلبي حتى نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الطماطم المهروسة واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على النار حتى يغلي.

  • 5

    أضيفي الماء والعدس والحمص والملح واتركي المزيج يغلي على النار.

  • 6

    ?خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعتين حتى تنضج المكونات.

  • 7

    أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

That’s it for this edition of Now - Dlwaqty. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading and I’ll see you next time!