طريقة عمل شوربة الحمص والبقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الحمص والبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو حمص
- 0.5 حزمة بقدونس
- 1 بصلة صغيرة
- 3 فص ثوم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 5 كوب ماء
- 2 مكعب مرقة خضار ماجي
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 1 عصير ليمونة
Preparation
-
1
ضعي الحمص في وعاء عميق وانقعيه في ماء لمدة ساعة على الأقل.
-
2
? ضعي الزيت في إناء عميق على نار هادئة وأضيفي خليط البقدونس.
-
3
? صفي الحمص من الماء وأضيفيه على خليط البقدونس ..
-
4
? استمري في التقليب لبضعة دقائق قليلة.
-
5
? اتركيها على النار حتى الغليان غطي الإناء واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
-
6
? اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلين على قوام كريمي.
-
7
? أضيفي عصير الليمونة وقدميها ساخنة مع قطع الخبز أو حسب الرغبة.
