طريقة عمل شوربة الجزر بالزبادى

ﺗﻌﺪ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺠﺰﺭ بالزبادي طبقا رئيسا مشبعا في أي وجبة فهي غنية بالفيتامين والبوتاسيوم وكذالك تميزها بأسهل وأسرع شوربة تحضيرا . واكلة سيدتي تقدم لك الوصفة لاعدادها.

Ingredients

• 5 عدد جزر (مقطع صغير)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب مرق الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة جنزبيل (طازج)
• 1 عدد بطاطا (مقشرة ومقطعة مكعبات)
• 1 رأس عدد كرات
• 1 كوب زبادي
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 1 رشّة بابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

Preparation

• 1

  فى وعاء على النار نشوح الكرفس مع معلقتين من الزبد.

• 2

  ثم نضيف الجزر والبطاطا والجنزبيل ونقلب جيدا.

• 3

  نضيف مرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى ويترك حتى ينضج.

• 4

  نهرس الشوربة فى الخلاط.

• 5

  توضع الشوربة ثانيا على النار وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وتترك حتى تغلى.

• 6

  نضيف الكريمة وتقلب ثم ترفع من على النار.

• 7

  تغرف فى أطباق التقديم ونضيف معلقتين من الزبادى فوق كل طبق ورشة من البابريكا.تقدم ساخنة .بالهنا والشفا