شوربة الفطر بالكريمة .. حضري أطيب شوربات رمضان 2019 وتمتعي مع العائلة بشرب أطيب وألذ الأطباق على السفرة
Ingredients
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- ربع ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف مطحون)
- فص الثوم (مهروس)
- 4 كوب مرق دجاج
- 2 كوب الفطر (طازج مفروم شرائح)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- 0.75 ال كوب كريمة (سائلة)
Preparation
-
1
?سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي الفطر الطازج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
4
تبلي الخليط بالفلفل والملح والأوريغانو وقلبي.
-
5
أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفطر.
-
6
أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
-
7
قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
That’s it! You now know how to make cream of mushroom soup from scratch. This soup is perfect for a winter meal, and can be easily customized to your liking. Give it a try and let us know how it turns out in the comments below.
