جربي تحضير أطيب أصناف المقبلات الساخنة على سفرتك، وقدمي شوربة الفريكة مع صلصة الطماطم الحارة ... وصفة شتوية مشهية وطيبة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقى الفريكة من الشوائب واغسليها جيداً بالماء، ثم انقعيها فى الماء الدافئ  لمدة ساعتين على الأقل.

  • 2

    سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي إليه البصل المفروم وقلبيه.

  • 3

    صفي الفريكة المنقوعة من الماء وأضيفيها إلى قدر البصل وقلبي الفريكة مع البصل حتى يصبح لون البصل أصفر.

  • 4

    أضيفي معجون الطماطم إلى الفريكة وقلبيها حتى تتمازج المكونات ثم أضيفي الماء.

  • 5

    أضيفي عصير الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ومكعبات المرق وورق الغار وقلبي الخليط.

  • 6

    غطي القدر واتركي الشوربة على النار حتى تستوي الفريكة (يمكن زيادة الماء في حال نقص الكمية أثناء الطبخ).

  • 7

    اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see how your soup turns out, so feel free to share a photo of it with me on social media!