شوربة الفلفل الأحمر المشوي بالتوابل الحارة ... لعشاق المأكولات الحارة الشتوية، نقدم لكم وصفة من وصفات المقبلات الساخنة الرائعة الطعم واللذيذة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: شوربة الخضار بالكريمة بالفيديو
Ingredients
- 4 كوب مرق دجاج
- 8 حبة الفلفل الأحمر (منزوع البذور)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- 5 فص الثوم
- ربع كوب الكريما الحامضة (ساور كريم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار (صوص)
- ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف / مطحون)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
لفي الفلفل الأحمر مع الثوم في ورق الأولمنيوم ورصيهم في قالب الفرن.
-
3
اخبزي الفلفل في الفرن لمدة 15- 20 دقيقة.
-
4
اهرسي الفلفل والثوم في محضر الطعام حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
-
5
في قدر على النار به زيت الزيتون شوحي البصل حتى يذبل، ويضاف خليط الفلفل والثوم.
-
6
صبي المرق إلى الخليط وتبليه بالملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيداً.
-
7
غطي القدر واتركيه على نار هادئة جداً لمدة 20 دقيقة، مع التقليب كل فترة.
-
8
أضيفي الأوريغانو وقلبي، ثم ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالساور كريم، وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
