طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالسجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي السجق إلى قطع صغيرة .

  • 5

    في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح السجق وقلبي لمدة 3 دقائق، أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً .

  • 9

    أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي لمدة 3 دقائق ثم صبي المرق وأضيفي الفاصوليا والأعشاب الايطالية المجففة ( الطريقة بإتباع الرابط ) عندما يغلي المرق غطي الوعاء واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 – 15 دقيقة .

  • 13

    أضيفي أوراق السبانخ الطازجة والمكرونة، اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق ثم اخفضي الحرارة تماماً لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المكرونة .

  • 17

    ضعي الشوربة في طبق التقديم .

  • 21

    تناوليها ساخنة في فصل الشتاء البارد فهي قليلة السعرات الحرارية، هذه المقادير تكفي لـ 6 / 8 أشخاص .