شوربة الدجاج بالخضار .. تعتبر شوربة الدجاج من أطباق المقبلات الساخنة التقليدية على السفرة العربية، تعلمي تحضيرها وقدميها لعائلتك بجميع الأوقات
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 حبة الجزر (مفروم دوائر)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- 2 صدر صدر الدجاج (مسلوق ومفروم مكعبات)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- علبة طماطم (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- كوب البروكولي (مجمد / مقطع زهرات صغيرة)
- 6 كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم)
Preparation
-
1
سخني الزبدة في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي الجزر ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
5
أضيفي الدجاج والطماطم المفرومة ومرق الدجاج والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
خففي النار وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.
-
7
أضيفي البروكلي والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
-
8
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم ورشي البقدونس وقدميها ساخنة.
That's it for this tutorial on how to make chicken soup with vegetables. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!