طريقة عمل شوربة البطاطس والسبانخ

طريقة عمل شوربة البطاطس والسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 400 جم بطاطس (مقشرة ومفرومة خشن)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب لبن بودرة
• 1 حزمة سبانخ
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 لتراً مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 رأس عدد كرات

Preparation

• 1

  نحضر الحلة ونضع فيها الزيت حتى يسخن.

• 2

  يتم إضافة الثوم والبصل والزعتر ويتم تحميرهم على نار هادئة ويتم التقليب من وقت لأخر.

• 3

  يغسل الكرات ويقطع ويقسم الأبيض والأخضر إلى شرائح.

• 4

  يضاف الكرات مع البطاطاس إلى الخليط.

• 5

  تغطى الحلة وتترك على النار لمدة 4 دقائق مع التقليب مرة أو مرتين.

• 6

  يضاف مرق الدجاج ويترك على النار حتى يغلي.

• 7

  تخفف النار ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية.

• 8

  تضاف السبانخ ويترك الخليط على النار لمدة 4 دقائق.

• 9

  يخلط الخليط بالخلاط الكهربائي مع إضافة اللبن البودرة، ويقدم ساخناً.