طريقة عمل شوربة البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب مرق الدجاج
- 0.5 كوب 1 بصل (مفروم)
- 5 كوب مكعبات البطاطس
- 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 كوب الجبن الأمريكي أو الشيدر (مبشور)
- 4 حبة بصل أخضر مفروم (حوالي 4/1 كوب)
Preparation
-
1
في وعاء الطهي ببطء، ضعي قليل من الزيت ثم أضيفي البصل ومكعبات البطاطس والمرق (ارفعي 4/1 كوب مرق جانباً).
-
5
غطي الوعاء لمدة 8 ساعات على حرارة منخفضة (تختلف المدة حسب نوع الوعاء المستخدم)، اخفقي النشا مع 4/1 كوب مرق حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الخليط إلى الشوربة وغطي الوعاء لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الشوربة سميكة.
-
9
أضيفي الجبن وقلبي حتى يذوب.
-
13
ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم.