تعدّ شوربة البطاطس، من وصفات المقبلات الساخنة اللذيذة وسهلة التحضير، أعدي شوربة البطاطس البيتية والشهيّة والمشبعة على سفرتك وتمتعي بأطيب مذاق 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي الكرفس والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 3

    أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

  • 4

    أضيفي البطاطس المكعبات وقلبي لمدة 4 دقائق.

  • 5

    أضيفي مرق الدجاج وممكن زيادة ماء حسب الحاجة بحيث يغمر السائل البطاطس.

  • 6

    ?غطي القدر واتركي المزيج على النار حتى تنضج البطاطس وتصبح طرية.

  • 7

    ?في قدر آخر، سخني 3 ملاعق الزبدة، وأضيفي الطحين وحركي حتى يتحمص الطحين ويصبح كالعجين مع الزبدة.

  • 8

    أضيفي الكريمة السائلة وقلبي لمدة حتى يغلي المزيج ويصبح ناعماً وكثيفاً.

  • 9

    9. أضيفي خليط الكريمة إلى القدر فوق البطاطس وتبلي بالملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.

  • 10

    10. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني الوجه بالكزبرة وقدميها ساخنة.

I hope you enjoyed this recipe for potato soup. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to stay up-to-date on all the latest recipes, be sure to follow us on Facebook or Twitter.