شوربة البروكلي السهلة .. قدمي على سفرتك أطيب شوربات رمضان 2019 المميزة واللذيذة بطريقة سهلة وطعم ولا أشهى 

Ingredients

Preparation

  • 1

    تنظّف زهرات البروكولي وتقطّع الى قطع متجانسة.

  • 2

    ?يقلى البصل الأحمر المفروم بالزبدة حتى يذبل تماماً.

  • 3

    يضاف الى البصل الثوم المفروم ويقلّب لمدة 30 ثانية، ومن ثم يضاف إليه قطع البروكولي بعد غسلها وتصفيتها جيداً.

  • 4

    يقلب المزيج لمدة دقيقتين، ويضاف إليه مرق الدجاج ويترك حتى يغلي لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    يطحن الحساء جيداً ويضاف إليه الملح والبهار الأبيض، ويذوّب الطحين جيداً بقليل من الماء البارد حتى لا يتكتّل، ومن ثم يضاف الى الحساء مع التحريك المستمر.

  • 6

    تضاف الى الحساء الكريما الطازجة ويترك الخليط حتى يغلي لمدة 20 ثانية قبل التقديم.

  • 7

    يقدّم حساء البروكولي ساخناً.

I hope you enjoyed this recipe for easy broccoli soup! If you try it, let me know how it turns out in the comments. And if you have any other tips for making delicious and healthy soups, I’d love to hear them.