شوربة البروكلي بالحليب .. تميزي بتقديمك أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات الطيبة واللذيذة بطعم البروكلي المفيد والصحي والطيب 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ذوبي 6 ملاعق من الزبدة في قدر صغير الحجم على النار، أضيفي الدقيق ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.

  • 2

    أبعدي المزيج عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 3

    ذوبي ما تبقى من الزبدة في قدر آخر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

  • 4

    زيدي البروكلي مع التقليب المستمر لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات جيداً.

  • 5

    اسكبي مرق الخضار والحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود، اتركي الخليط بعدها لحوالي 20 دقيقة حتى يغلي وتنضج المكونات.

  • 6

    أبعدي القدر عن النار، اهرسي المكونات بواسطة خفاق حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.

  • 7

    أعيدي الخليط إلى النار، اسكبي المزيج فوق المكونات مع التحريك بسرعة حتى يصبح الخليط متماسكاً.

  • 8

    وزعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة. 

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make broccoli soup with milk. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. I’ll be happy to answer them!