شوربة الأرز باللحم .. نوعي بأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات على سفرتك في كل يوم، وتمتعي مع عائلتك بطعم شوربة الأرز الشهية باللحم المفيد واللذيذ شاهدي: شوربة الدجاج بالأرز بالفيديو
Ingredients
- 0.5 كوب الأرز المصريّ (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 5 كوب مرق اللحم
- 500 جم فيليه اللحم (راس عصفور)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- 1 حبة الجزر (مقشر ومبشور)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- كوب طماطم (طازجة ومهروسة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة.
-
3
أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
-
4
أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
-
5
أضيفي المرق والطماطم المهروسة واتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم ويتسبك المرق.
-
7
يمكنك إضافة الماء أو مزيد من المرق إن احتاج.
-
8
تبلي بالفلفل الأسود واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make rice soup with meat. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!