شوربة الأرز باللحم .. نوعي بأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات على سفرتك في كل يوم، وتمتعي مع عائلتك بطعم شوربة الأرز الشهية باللحم المفيد واللذيذ شاهدي: شوربة الدجاج بالأرز بالفيديو
المقادير
- 0.5 كوب الأرز المصريّ (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 5 كوب مرق اللحم
- 500 جم فيليه اللحم (راس عصفور)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- 1 حبة الجزر (مقشر ومبشور)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- كوب طماطم (طازجة ومهروسة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة.
-
3
أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
-
4
أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
-
5
أضيفي المرق والطماطم المهروسة واتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم ويتسبك المرق.
-
7
يمكنك إضافة الماء أو مزيد من المرق إن احتاج.
-
8
تبلي بالفلفل الأسود واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع حساء الأرز باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!