شوربة العدس المجروش .. لا طبق يضاهي طبق شوربة العدس بأيام فصل الشتاء، تعلمي كيفية عمل أطيب المقبلات الساخنة على السفرة
Ingredients
- 1 حبة البصل (مفروم)
- كوب العدس الاصفر (مجروش)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 كوب الماء
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر سميك على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
-
2
أضيفي العدس والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقة.
-
3
أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.
-
4
اهرسي مزيج الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً وأعيدي تسخينه وتبلي بالفلفل الأسود.
-
5
قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.
