طريقة عمل شوربة العدس الحلبية

شوربة العدس الحلبية ... من المطبخ الشامي، اخترنا لكِ طريقة تحضير أطيب المقبلات الساخنة الطيبة والصحية من الوصفات الشتوية المميزة، جربيها الآن وتمتعي بطعمها اللذيذ مع أفراد العائلة شاهدي:  شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

Ingredients

• كوب العدس الاصفر
• 1 حبة البصل (مقطع شرائح)
• 0.5 كوب الأرز
• ملعقة صغيرة الكمون
• ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة ملح
• 1 مكعب مرق دجاج
• 2 كوب الماء

Preparation

• 1

  انقعي العدس في الماء لمدة ساعة ثم صفيّه جيداً.

• 2

  اسلقي العدس والأرز في قدر من الماء على نار هادئة حتى تنضج المكونات.

• 3

  أضيفي الكمون والملح إلى القدر وحرّكي مرة واحدة.

• 4

  اقلّي في قدر آخر شرائح البصل في الزيت حتى تتحمر ثم أضيفي مرق الدجاج.

• 5

  أضيفي بعدها البصل المحمر فوق العدس والأرز وقلبي المكونات حتى تتماسك على نار هادئة.

• 6

  اطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

• 7

  سخّني الحساء من جديد واسكبيه في أطباق ثم قدميه ساخناً.