طريقة عمل شوربة العدس الأصفر أو الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر أو الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب عدس
- 0.25 كوب أرز
- 0.5 بصلة
- 3 ملعقة زيت زيتون
- كوب مرقة دجاج او اي نوع (مسلوق)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة تشيلي (حار)
- رشّة كمون (مطحون)
- 0.5 لتراً 2 ماء
Preparation
-
1
نضع الماء على النار حتى يغلي ثم نضيف مرقة الدجاج اليه ثم نضع العدس فيه ونتركه على نار متوسطة حتى يتفتح العدس قليلا .
-
2
ثم نضيف اليه الأرز ونحرك جيدا .
-
3
نقلى البصلة المقطعة بقليل من الزيت ونضعها مع الشوربة ونحرك ثم نتركها حتى يتفتح الأرز ونضيف اليها الكمون والتشيلي الحار والملح ثم نطفئ عليها ونتركها لتبرد .
-
4
ثم نضع كميات صغيرة في الخلاط حتى ننتهي منها وتصبح شوربة رائعة.
