مع بداية برودة الجو ولمذاق دافئ ولذيذ حضري شوربة العدس علي الطريقة الإماراتية وأخبرينا هل أعجبتكِ؟ سيعجبك أيضًا:شوربة الحريرة المغربية
Ingredients
- 1 - بصلة . (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة - سنوت . (بهار عربىِ)
- 1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
- 1 لتراً - ماء.
- 0.5 ملعقة صغيرة - كركم.
- 1 كوب - عدس أصفر مَغسول.
- 1 ملعقة طعام - يليلان مفروم. (كزبرة)
- 2 حبة - لومىِ يابس. (ليمون جاف)
- - ملح . (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة - سمن أو زيت.
Preparation
-
1
?نضع السمن في القدر حتى يَسخن، ثم نضيف البصل المفروم، ونقلبه حتى يتحمر.
-
2
?نضيف كوب العدس والملح والبهارات، ونحرك المكونات قليلاً.
-
3
?نضيف الماء الساخن إلى الخليط، ثم نتركه يغلي لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
-
4
?نضيف اللومىِ اليابس والكزبرة إلى العدس، ثم نترك الشوربة تغلىِ قليلاً أو حتى يتكثف قوامهاُ.
Lentil soup is a delicious and healthy meal, perfect for winter. And this Emirati version is extra special, thanks to the unique spices and flavors used. I hope you enjoy making and eating this soup as much as I do!