شوربة العدس بالشعيريّة .. بإمكانك تقديم شوربات رمضان من وصفات شوربة العدس بعدة نكهات، تعلمي طريقة سهلة لإعداها بطعم الشعيرية المرغوبة لدى الكثيرين، وصفة سهلة وسريعة قدميها اليوم شاهدي:  شوربة العدس بالخضار بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    تُسخّن الزبدة، في قدر عميقة على النار، فيُضاف البصل والجزر والكرفس، مع التقليب، على حرارة متوسّطة. ثمّ، يُضاف الثوم، مع الاستمرار في التقليب، فالبندورة.

  • 2

    بعد انقضاء نحو دقيقتين، يُضاف العدس المغسول والمُصفّى، فالملح والكمّون.

  • 3

    يُصبّ الماء الساخن، فيُضاف مكعّب المرق. تُخفّف الحرارة، وتُترك المكوّنات على حرارة هادئة لنحو ثلاثين دقيقة أو أقلّ.      

  • 4

    تنقل الشوربة إلى وعاء الخلّاط الكهربائي (أو يستخدم شريط الخفق)، فتُضرب على سرعة متوسّطة. وقبل التقديم، تسخّن الشوربة مجدّدًا.

  • 5

    للشعيريّة: تُسخّن ملعقة من الزبدة في مقلاة صغيرة، فتحمّص الشعيريّة حتى تكتسب اللون الذهبي. تُضاف الشعيريّة المحمّصة إلى الشوربة، التي تغلى على نار هادئة لخمس دقائق.

That’s it for this recipe! I hope you all enjoyed it. If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And if you try it out, be sure to let me know how it goes!