شوربة العدس بالسبانخ ... تعلمي طريقة تحضير أسهل وأشهى وصفات الشوربات والمقبلات الساخنة من شوربة العدس بالسبانخ، وهي مصدر غني للألياف والبروتينات والحديد وخاصة إن اجتمعت مع السبانخ الغني والمفيد
Ingredients
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ربع كوب زيت الزيتون
- 2 حبة الجزر (مفروم ناعم)
- 2 عود الكرفس (مفروم ناعم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ورقة ورق غار
- علبة طماطم (مهروسة)
- 2 كوب عدس بنّي
- 8 كوب الماء
- كوب السبانخ (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الخل
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
?سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين.
-
2
?أضيفي الثوم والأوريغانو وورقة الغار وقلبي لمدة دقيقة.
-
3
?أضيفي العدس بعد أن تغسليه والماء والطماطم المهروسة واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
-
4
?خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج العدس ثم اطفئي النار.
-
5
?أضيفي الخل والملح والفلفل وقدميه ساخنا.
-
6
?يمكنك عصر الليمون عليه في حال الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe for lentil soup with spinach. If you try it out, be sure to let me know how it turns out in the comments below. And if you have any other questions about the recipe, feel free to ask them as well.