طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة العالمية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة العالمية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب عدس (ناضجة)
- 3 ملعقة زيت زيتون
- 2 بصلة (مقطع)
- 2 فلفل أخضر (مقطع)
- 1 جزرة (مقطع)
- 1 كوب دقيق
- 250 جم سجق
- 4 طماطم (مقطع)
- 4 كوب ماء
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 3 فص ثوم (مفروم)
Preparation
-
1
قلّي البصل، الفلفل الاخضر والثوم حتى يصفر لونهم.
-
2
أضيفي الدقيق وقلّبي.
-
3
أضيفي الجزر، الطماطم، السجق المقطع والماء واتركي الخليط على النار حتى ينضج تماماً.
-
4
اخلطيه بالمضرب الكهربائي ثم اعيديه على النار مرة اخرى حتى يسخن.
-
5
تبّلي بالملح والفلفل وقدميه ساخناً.