شوربة خضار للدايت .. للحصول على طبق جانبي من المقبلات الساخنة الصحية والمتكاملة، إليكِ خطوات تحضير شوربة الخضار للرجيم، وصفة سريعة وسهلة وطيبة جداً شاهدي:  شوربة الخضار بالشوفان بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي البصل المفروم في وعاء على النار مع القليل من زيت الزيتون والتّقليب المستمر على نار هادئة حتى يصبح لون البصل ذهبيّاً فاتحاً، ويُفضّل المُحافظة على النار الهادئة عند استخدام زيت الزيتون في الطهي، وذلك لتجنّب فقدان عناصره الغذائية.

  • 2

    أضيفي الجزر المقطّع على البصل مع التحريك لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات معاً.

  • 3

    غطي الوعاء حتى يذبل الجزر قليلاً.

  • 4

    أضيفي البازيلاء مع التحريك، ثم إضافة الكوسا والمشروم بشكل تدريجيّ لإعطاء الوقت الكافي لكلٍّ منها للنضج.

  • 5

    غطي الوعاء حتى ينضج الخضار قليلاً.

  • 6

    أضيفي البهارات والتوابل مع التّحريك الهادئ، لتجنّب هرس الخضار.

  • 7

    ضعي الشوفان مع الماء الدافئ على نار هادئة، والتحريك حتى يذوب تماماً، ثم إضافته على خليط الخضار وتركه مع التحريك الجيد والهادئ حتى يغلي، لتجنب تكون التكتلات.

  • 8

    ضعي الشوربة في طبق التقديم بعد أن تُصبح ذات كثافة متوسّطة، ثمّ رشّ البقدونس المفروم على الوجه وإضافة عصير الليمون لها.

  • 9

    تُقدم الشوربة ساخنة مع خبز التوست الأسمر أو خبز النخالة للحصول على وجبة غذائيّة متكاملة.

So, there you have it—an easy and delicious vegetable soup recipe that’s perfect for your diet. I hope you enjoy it! And if you have any other tips or tricks for making healthy and delicious soup, please share them in the comments below.