طريقة عمل شوربة جزر دايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة جزر دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كوب حليب خالى الدسم
- 1 عدد بصلة (مفروم)
- 1 كيلو جزر
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 رشّة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة
Preparation
-
1
هنرش حلة بالقليل من رذاذ الزيت وهنقلّي فيه البصل حتى يتغيّر لونه.
-
2
هنضيف الجزر وهنقلب قليلاً ثمّ نصب المرق ويترك المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
-
3
عند الغليان، هنضيف الملح و الفلفل و جوزة الطيب ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الخضار.
-
4
هنحط مزيج الجزر في الخلاط الكهربائي وهنضيف إليه النشاء والحليب وهنضرب المكوّنات لحد ما تتجانس.
-
5
يعاد المزيج إلى الحلة ويترك على حرارة منخفضة حتى يتماسك قوامه ويقدم.. بالهنا والشفا.