شوربة عدس مع السلق .. إليك طريقة عمل أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات التي تحتوي على الكثير من المغذيات المفيدة لكِ ولعائلتك
Ingredients
- كوب العدس الاصفر (مغسول ومصفى)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- كوب السلق الأخضر (مفروم خشن)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الكركم (مطحون)
- 5 كوب ماء ساخن
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي العدس المصفى والملح والكمون والفلفل الأسود والكركم وقلبي لمدة دقيقتين.
-
5
أضيفي الماء وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج العدس.
-
6
أضيفي السلق واتركيه يغلي مع العدس على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع عصير الليمون حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe for lentil soup with chard. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you made the soup, I’d love to see a photo of it!